Restoran Rajh u slovenskoj Murskoj Soboti jedan je od onih vrhunskih, nagrađivanih restorana u kojemu je izgled servirane hrane jednako važan kao i kvaliteta i obrada namirnica. Familija Rajh vodi restoran već četiri generacije: Tanja i Damir odlučili su sačuvati tradiciju, no opet uvesti jedan moderan štih.
- Iako smo sačuvali tradicionalna jela iz Prekmurja, malo smo preoblikovali recepte kako bismo im dali lakši, svježi okus. Baka Marija svako je jutro prva u kuhinji, otac Ignac još uvijek je duša restorana i možete ga vidjeti kako čavrlja s našim dragim gostima, dok su naši dvoje djece, Valentina i Leon, unijeli moderne komponente, nakon ugostiteljskog obrazovanja u inozemstvu – istaknula je Tanja. – S vremenom smo uključili suvremene kulinarske trendove i prilagodili ih domaćoj i tradicionalnoj Rajhovoj kuhinji. Restoran je obnovljen, no ostaju ostaci naših baka i majke. Stari gosti i dalje vole igrati karte, ali novi gurmanski gosti dolaze i vraćaju se uživajući u vrhunskim jelima pripremljenima u našoj kuhinji, kojoj je dodijeljeno pet Sunca (Sunce je znak izvrsnosti koju dodjeljuje slovenski Nedelo). Lokalni proizvođači prehrambenih proizvoda i prehrambenih proizvoda predstavljaju okosnicu svake od naših tradicionalnih ili obnovljenih Prekmurjskih jela. Svaki sastojak na vašem tanjuru ima ime, podrijetlo, baštinu i priču. Autentična kuhinja, gostoljubiva, opuštena i obiteljska atmosfera znakovi našeg restorana. Ako želite uzeti nešto od ove dobrote s vama, možete odabrati neke Rajh specijalitete i uživati u njima u udobnosti svog doma - .
