Baltazar je legendarni zagrebački restoran, nudi biznismenima domaću klopu već 35 godina. Sada je dobio nove prostor B35 kao hommage 35. obljetnici rada te susjedni Speak Easy bar, a dizajn potpisuje hrvatski arhitekt Christian Rendulić iz arhitektonskog ureda Arhikultura. Speak easy bar nudi koktele barmena Romana Rabika, a chef mediteranske kuhinje je Filip Popović – sve namirnice stižu mu iz Baltazarovog vrta iz Ivanić Grada. Na menuu ćete pronaći fusion poslastice, napravljene prema domaćim receptima. Interijer je spoj industrijskih detalja i zelenila, a sve skupa podcrtano je prozračnom atmosferom velikih prozora. Simpatični su i detalji na stolcima - slikarski potezi na bijeloj podlozi.
