Zagreb je dobio novo mjesto o kojem će se pričati. Restoran Mama! otvorio je svoja vrata i donio gradu upravo ono što mu je nedostajalo – prostor u koji se zaljubite na prvi pogled. Nastao kao novi, ambiciozniji i sadržajniji nastavak uspješne priče brenda Come to Mama, Mama! već pri prvom ulasku ostavlja snažan dojam.
Na adresi Prilaz baruna Filipovića 23b otvoren je restoran koji na jedinstven način spaja vrhunsku gastronomiju, upečatljiv dizajn i toplu atmosferu, stvarajući iskustvo kakvo se rijetko susreće na zagrebačkoj gastro sceni.
Fotografije_ Filip Popović
U vremenu kada gosti više ne traže samo kvalitetan obrok, nego mjesto na kojem će se osjećati ugodno, provoditi vrijeme i stvarati uspomene, Mama! donosi upravo takav koncept.
Razigrani interijer, impresivni crveni stupovi, zlatni strop, pažljivo osmišljena rasvjeta i brojni dizajnerski detalji stvaraju prostor koji istovremeno djeluje luksuzno, elegantno i iznimno ugodno. Svaki kutak restorana osmišljen je kako bi pružio drugačiji doživljaj, bilo da je riječ o poslovnom ručku, obiteljskom okupljanju, večernjem izlasku ili druženju s prijateljima.
Na više od 150 četvornih metara unutarnjeg prostora i dodatnih 70 četvornih metara terase, Mama! može ugostiti oko 130 gostiju, a posebnu pažnju privlači središnja zona restorana s velikim zajedničkim stolom za 16 osoba, zamišljena kao mjesto susreta, razgovora i dijeljenja posebnih trenutaka. Iza projekta stoji uigrani tim koji je godinama gradio reputaciju kroz restoran Come to Mama, a novi restoran predstavlja njihov najveći iskorak do sada.
Posebna pažnja posvećena je gastronomiji, za koju je zaslužan chef Ante Udovičić, zajedno s timom koji je mjesecima razvijao svaki detalj novog menija.
Iako će prepoznatljive Romana pizze i dalje imati važno mjesto u ponudi, Mama! donosi puno širu gastronomsku priču. Gosti će moći uživati u artisan tjesteninama iz Gragnana, kremastim rižotima, steakovima, tuna steakovima, bogatoj brunch ponudi te brojnim jelima inspiriranima mediteranskom i talijanskom kuhinjom. Poseban naglasak stavljen je na kvalitetu namirnica i autentične okuse. Na jednom se meniju susreću jadranske vongole, domaći proizvodi hrvatskih OPG-ova, talijanska burrata, San Marzano rajčice i vrhunsko meso, stvarajući gastronomsku priču koja povezuje cijeli Mediteran.
No ono što Mama! izdvaja od brojnih novih restorana nije samo hrana. To je osjećaj koji prostor stvara.
Od prvog trenutka jasno je da je riječ o restoranu koji želi biti dio svakodnevice grada. Mjesto za jutarnji brunch, poslovni sastanak, obiteljski ručak, večernje druženje ili slavlje posebnih trenutaka. Mjesto koje uspijeva biti istovremeno moderno i opušteno, elegantno i pristupačno.
Zato otvorenje restorana Mama! nije samo dolazak još jednog ugostiteljskog objekta na zagrebačku kartu. To je dolazak prostora kakav je Zagrebu nedostajao, prostora koji osvaja na prvi pogled, ostaje u sjećanju i najavljuje jedno od najzanimljivijih novih poglavlja gradske gastro scene.
